Salade hachée du Moyen-Orient
La salade hachée du Moyen-Orient est un dîner moyennement facile. Composé de 1 concombre pelé, épépiné et coupé en dés, 2 tomates fraîches épépinées et coupées en dés, 2 oignons verts parés et hachés, 1 poivron jaune épépiné et haché et 3 c. olives noires (kalamata ou séchées à l'huile, si possible), dénoyautées et hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger tous les ingrédients. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
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