कीमा कॉफी केक
मिंसमीट कॉफ़ी केक एक मामूली आसान डिनर है। 2 (1/4 औंस प्रत्येक) किलो से बना। सक्रिय सूखा खमीर, 1 1/4 सी. गर्म दूध (110~ से 115~), विभाजित, 1/2 सी. चीनी, 1/2 सी. मक्खन या मार्जरीन, नरम और 2 अंडे, फेंटे हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बड़े कटोरे में, 1/2 कप दूध में खमीर घोलें।
चीनी, मक्खन, अंडे, नमक, दालचीनी, ऑलस्पाइस, लौंग, जावित्री, 2 1/2 कप आटा और बचा हुआ दूध डालें।
तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
नरम आटा गूंथने के लिए बचा हुआ पर्याप्त आटा मिलाएं।
आटे से बने बोर्ड को चालू करें; चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, लगभग 6 से 8 मिनट तक।
एक चिकने कटोरे में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें।
ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक रहने दें।
आटे को नीचे की ओर दबाएँ; 10 मिनट आराम करें.
हल्के आटे की सतह पर पलटें।
16 x 12 इंच के आयत में रोल करें।
कीमा को किनारों से 1 इंच के भीतर फैलाएं। एक लंबी तरफ से रोल करें।
सीमों को पिंच करना; एक वृत्त बनाने के लिए सिरों को जोड़ें और सील करें।
चिकनाई लगे 10 इंच के फ्लूटेड ट्यूब पैन में रखें।
ढककर लगभग दोगुना होने तक, लगभग 30 मिनट तक उठने दें।
375° पर 40 से 45 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
वायर रैक पर निकालने से पहले पैन में 10 मिनट तक ठंडा करें।
परोसने से ठीक पहले, कन्फेक्शनरी चीनी छिड़कें।
उपज
12 से 16 सर्विंग्स.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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