Gâteau au fromage miniature

Tapisser les moules à cupcakes de doublures.

Placer une galette de vanille au fond de chaque doublure.

Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le sucre, les œufs, le jus de citron et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Remplissez les doublures aux 3/4 avec le mélange.

Cuire au four préchauffé à 375° pendant 15 à 20 minutes. Garnir de garniture.