Mokka-Schweizer Schokoladen-Mandel (hausgemachtes Eis)

Die Eier in einer Rührschüssel 1 bis 2 Minuten lang verquirlen, bis sie leicht und locker sind.

Den Zucker nach und nach unterrühren und dann noch etwa 1 Minute weiterrühren, bis alles vollständig vermischt ist.

Kakao und Kaffee dazugeben und verrühren.

Sahne und Milch gründlich unterrühren.

Geben Sie die Mischung in eine Eismaschine und frieren Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers ein.

Nachdem das Eis fest geworden ist (ca. 2 Minuten bevor es fertig ist), die Mandeln hinzufügen und dann weiter einfrieren, bis das Eis fertig ist.