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Faire dorer le tout et assaisonner avec l'assaisonnement pour tacos.

Posez la coquille de fajita sur le comptoir.

Lisser les haricots; garnir de petits piments. Lisser le bœuf; garnir de fromage.

Rouler et déposer sur une plaque à pâtisserie avec les extrémités vers le bas.

Cuire au four environ 15 minutes à 325° ou jusqu'à ce que les bords brunissent.

Servir avec du riz mexicain (omettre le beurre) et de la laitue et des tomates hachées.

Garnir de crème sure sans gras.