Fideos de huevo de mamá
Los fideos de huevo de mamá son una cena fácil. Elaborado con harina, 4 huevos, 1/2 cucharadita. sal y 1/16 cucharadita. polvo de hornear (solo tomo una pizca en mis dedos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Batir bien los huevos, la sal y la levadura en polvo.
Luego agregue harina para hacer una masa firme.
Enharinar el mantel de lino y espolvorear con harina.
Coloque la masa sobre un mantel enharinado y amase hasta que quede suave.
Estirar sobre un paño y dejar secar.
Cuando esté seco, dóblelo por la mitad y luego nuevamente por la mitad hasta obtener un rollo angosto.
Luego córtelo hasta obtener el grosor deseado.
Cocine en caldo de asado o pollo.
🍷 Maridajes Perfectos
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