Los famosos macarrones con queso de mamá
Los famosos macarrones con queso de mamá son un plato familiar moderadamente fácil. Hecho con 1 caja de fideos de macarrones de marca, 1/2 barra de mantequilla, 6 cucharadas. harina, 1/2 cucharadita. pimienta y 10 oz. queso cheddar blanco intenso, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Derrita la mantequilla en una sartén profunda a fuego medio.
Agregue la harina hasta que esté completamente mezclada.
Agregue lentamente la leche mientras revuelve, hasta que se forme una salsa blanca.
Agregue pimienta y siga revolviendo hasta que espese.
Reduzca el fuego a bajo.
Agregue lentamente el queso cheddar y las rodajas suizas, revolviendo hasta que el queso se mezcle con la salsa.
Lleve 2 cuartos de agua a ebullición.
Agregue los macarrones, revolviendo ocasionalmente hasta que estén tiernos.
Escurrir los fideos y devolverlos a la olla.
Agregue la mezcla de queso y revuelva bien.
Vierta los macarrones con queso en una fuente para hornear grande de 9 1/2 x 13 pulgadas.
Cubra los macarrones con queso con una fina capa de migas de galleta Ritz.
Hornear a 350° durante 40 minutos.
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