Macaroni au fromage de maman

Faire revenir l'oignon dans le beurre ou l'huile de canola jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Ajouter la moutarde préparée et la fécule de maïs, puis ajouter le lait au mélange. Ajoutez environ 1/3 de fromage fort râpé et mélangez avec le sel. Beurrer ou vaporiser de Pam un plat allant au four.

Mettez une couche de macaronis; couvrir de sauce et saupoudrer de fromage fort New York râpé et répéter.

Laissez suffisamment de sauce et de fromage pour le dessus. Saupoudrer légèrement de paprika.

Réchauffez les restes au micro-ondes. Cuire au four à 300° pendant 1 heure.