Mamas Lachsmousse

Name: Mamas Lachsmousse
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (16 ounce) can Lachs, abgetropft und in Flocken geschnitten; 1 cup frische Semmelbrösel; 1 cup geriebene Karotten; 1 1/2 teaspoons zubereiteter gelber Senf; 2 Eier, geschlagen; 1/2 cup Brühmilch; 2 tablespoons geschmolzene Butter; 3 tablespoons Zitronensaft; 1 tablespoon gehackte frische Petersilie; 3/4 teaspoon Salz; 1 pinch gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 1h 5m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 50 min 👥 5 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

Einfaches, preiswertes Lachsbrot, das großartig schmeckt! Großartig in der Fastenzeit. Im Gegensatz zu den meisten Fischrezepten schmeckt es am nächsten Tag noch besser. Fügen Sie für eine elegantere Präsentation eine einfache weiße Soße mit Dill hinzu.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 50 min

Portionen 5

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 5

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 262

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.9g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 807mg 35%

Kohlenhydrate gesamt 8.1g 3%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker gesamt 3g

Eiweiß 25.1g 50%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Eine 20 x 10 cm große Kastenform einfetten.

In einer mittelgroßen Schüssel Lachs, Semmelbrösel, Karotten, Senf, Eier, Milch, Butter, Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer mit den Händen vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

In die gefettete Kastenform drücken.

50 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.