Pão de Macaco
Pão de Macaco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes. fermento, dissolvido em 1 c. água morna (adicionar colher de chá de açúcar), 1 c. Crisco derretido, 2 ovos batidos, 6 c. farinha e 1 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Coloque em uma tigela e deixe esfriar a gordura vegetal, a água fervente, o sal e o açúcar. Adicione o fermento e os ovos batidos. Adicione a farinha aos poucos.
Cubra e deixe crescer até dobrar. Amasse e enrole em pequenas bolas; mergulhe as bolas em margarina derretida. Coloque em uma forma de bolo angel food e deixe crescer até dobrar. Serão necessários 1 1/2 palitos de margarina derretida. Asse a 350° por 30 a 35 minutos.
Você pode assar metade disso em um dia e a outra metade pode ser refrigerada e assada no dia seguinte. Não corto em pedaços até estar pronto para assar.
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