Sandwichs de Monte-Carlo

Sur chacune des 4 tranches de pain, déposer 1 tranche de jambon, 1 tranche de dinde et 1 tranche de fromage.

Couvrir avec les tranches de pain restantes.

Dans un bol peu profond, battre les œufs, le lait et le sel et bien mélanger.

Trempez soigneusement chaque sandwich dans le mélange d'œufs, en le retournant pour tremper chaque côté.

Faire frire dans une poêle huilée ou griller à feu moyen pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, que la viande soit chaude et que le fromage soit fondu.