Moo Goo Gai Pan

Name: Moo Goo Gai Pan
Ingredients: 1 grosse poitrine de poulet entière, pelée et désossée; 5 tsp. maïzena; 2 tbsp. et 1 c. eau; 1 tbsp. sherry sec ou vin Shao Hsing; sel au goût; 1/4 tsp. poivre blanc moulu; 1 lb. champignons de Paris ou 3/4 à 1 c. champignons en conserve égouttés; 1 c. bouillon de poulet *; 1 c. huile; 1/3 c. pousses de bambou, tranchées finement; 3/4 c. branche de chou céleri seulement, coupée en longueurs de 3 pouces; 1/2 tsp. sucre; 1 tbsp. huile de canola; 15 oz. peut pailler les champignons

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Moo Goo Gai Pan est un dîner impressionnant. Fait avec 1 grosse poitrine de poulet entière, pelée et désossée, 5 c. fécule de maïs, 2 c. et 1 c. eau, 1 cuillère à soupe. du sherry sec ou du vin shao hsing et du sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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