Moo Goo Gai Pan（中国鸡肉和蘑菇）
Moo Goo Gai Pan（中国鸡肉和蘑菇）——包含 10 种食材的美味食谱。
👨🍳 做法
带皮和带骨的鸡胸肉。
将胸部切成 1/8 英寸的薄片。
在一个中等大小的碗中，混合鸡肉、酱油、雪利酒、玉米淀粉、生姜、糖和大蒜粉。
放在一边。
将蘑菇切成薄片。
将每个葱横向切成 3 英寸的块。
在 12 英寸煎锅或炒锅中，用中火加热 1/4 杯热色拉油，煮蘑菇和葱，快速频繁搅拌，直至蘑菇变软（约 2 分钟）。
用漏勺将蘑菇混合物放入碗中。在同一个煎锅或炒锅中，用高火，加入 3 汤匙热色拉油，煮鸡肉混合物，经常快速搅拌，直到鸡肉变软（大约 2 或 3 分钟）。
将蘑菇混合物放回煎锅并加热。
浇在米饭上。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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