الكعك

سخني الفرن إلى 400 درجة.

الجمع بين الدقيق ومسحوق الخبز والملح.

في وعاء منفصل، اخفقي الزبدة أو السمن مع السكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

أضيفي البيض واخفقي جيداً. نخلط هذا الخليط مع المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب.

قم بطي الفاكهة والمكسرات (إلخ) بسرعة.

نظرًا لأن هذه الكعك سوف ترتفع فوق حافة قالب المافن الخاص بك، فسوف تحتاج إلى دهن الجزء العلوي من القالب وكذلك الأكواب. املأ الأكواب حتى 3/4 ممتلئة ورشها بالسكر المتبل.

اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.