Senf-Krautsalat (ergibt 12 Portionen)
Senf-Krautsalat (ergibt 12 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 bis 3 EL. Dijon-Senf, 1 EL. superfeiner Zucker, 1 1/2 TL. trockener Senf, grobes (koscheres) Salz und 1/2 TL. Mit Cayennepfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer mittelgroßen Schüssel Dijon-Senf, Zucker, trockenen Senf, 1 Teelöffel grobes Salz, Cayennepfeffer sowie weiße und schwarze Paprika verquirlen. Mayonnaise unterrühren.
(Das Dressing kann abgedeckt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.)
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