Bollos al horno escocés de mi hermana Doris
Los bollos escoceses al horno de mi hermana Doris son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina para todo uso, 1/8 libra de mantequilla, 1/2 c. azúcar, 2 cucharaditas. polvo de hornear y 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 350°.
Tamizar la harina 3 veces y cortar la mantequilla. Agregue azúcar, levadura en polvo y bicarbonato de sodio.
Agrega la leche.
Formar masa; la masa debe quedar ligera pero no demasiado húmeda.
Estire hasta obtener un grosor de 1/2 pulgada sobre una tabla enharinada.
No manipular demasiado la masa.
Cortar con un cortador de 2 1/2 pulgadas.
Hornee de 12 a 15 minutos en una bandeja antiadherente.
🍷 Maridajes Perfectos
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