Muffins de cenoura de Nana Falcone
Os Muffins de Cenoura de Nana Falcone são um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 xícara. ameixas sem caroço, 1/2 xícara. água quente, 2 ovos grandes levemente batidos, 2 claras de ovo grandes levemente batidas e 1/4 xícara. óleo de canola, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Em um processador de alimentos com lâmina de metal, misture as ameixas, a água quente, os ovos, as claras, o óleo de canola e a baunilha.
Purê até ficar homogêneo.
Variedade.
Junte o açúcar mascavo; reserve em uma tigela grande. Em outra tigela grande, misture a farinha, a canela, a noz-moscada, o fermento e o sal.
Adicione a mistura seca à massa, misturando apenas até ficar homogêneo.
Junte as cenouras, o abacaxi e as passas.
Despeje a massa na forma de muffin, usando forminhas de papel.
Asse a 350° até dourar, cerca de 30 minutos.
Rende 16 muffins.
🍷 Combinações Perfeitas
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