ナシ・ボガナ
ナシボガナは、ココナッツチキン、卵、セルンデン、テンペ、野菜、サンバルをバナナの葉の上に並べたテガルライスのセットです。噛むたびに柔らかいご飯と大胆なサイドメニューが混ざり合います。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
お皿やパックにバナナの葉を敷き、温かいご飯を中心に盛り付けます。
ココナッツチキンをソースが絡みつくまで温めます。
卵、テンペオレック、インゲン、セルンデンをそれぞれスプーン一杯ずつ用意します。
色と食感がはっきり見えるように、ご飯の周りに両側を配置します。
食べる前に、サンバル、揚げエシャロット、キュウリを添えて完成です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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