Name: Chili d'Annie du Nevada
Ingredients: 1 1/2 oignons hachés moyens; 1 poivron vert moyen; 1 céleri à grosses côtes, haché; 1 petite gousse d'ail, hachée; 1/2 tsp. piment jalapeño haché; 3 tbsp. huile; 4 lb. rond au sol; 4 to 8 tbsp. poudre de chili; 1 tbsp. cumin; 2 tsp. sel d'ail; 1/4 tsp. Tabasco; sel et poivre au goût; 12 oz. canette de bière; 1 1/4 c. eau; 14 1/2 oz. compote de tomates; 8 oz. sauce tomate; 4 oz. concentré de tomate; 4 oz. piments verts coupés en dés; 1 feuille de laurier; haricots rouges (facultatif)

Chili d'Annie du Nevada

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Nevada Annie'S Chili est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 oignon moyen haché, 1 poivron vert moyen, 1 grosse côte de céleri hachée, 1 petite gousse d'ail hachée et 1/2 c. piment jalapeño haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Faire revenir l'oignon, le poivron vert, le céleri, l'ail et le piment jalapeño. Ajouter la viande et cuire jusqu'à ce qu'elle perde sa rougeur.

Mélangez la poudre de chili, le cumin, le sel d'ail, le Tabasco, le sel et le poivre avec 8 onces de bière (les 4 autres onces sont pour le cuisinier !).

Laissez reposer 2 minutes. Ajouter à la viande avec le reste des ingrédients.

Laisser mijoter à couvert à feu doux pendant 3 heures.

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