Hamburguesa con chile horneado de Nuevo México
New Mexico Hamburger Chili Bake es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne molida magra, 2 latas de crema de pollo, 1 (4 oz) de chiles picados, 1/2 libra de queso de cuerno largo rallado y 1 cebolla mediana picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Desmenuza la carne en una sartén caliente.
Agrega la cebolla.
Cocine a fuego medio hasta que la carne pierda el color rojo.
Combine la sopa, la leche y los chiles. Mezclar hasta que quede suave.
Combine la mezcla de carne y sopa.
Cubra el fondo de un molde engrasado de 9 x 13 pulgadas con la mitad de las tortillas cortadas en cuartos. Vierta la mitad de la mezcla de hamburguesa sobre las tortillas y coloque la segunda capa como la primera y cubra con queso.
Hornee, sin tapar, en horno precalentado a 350° durante aproximadamente 30 minutos o hasta que burbujee.
Rinde 8 porciones.
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