Meeresfrüchte-Gumbo im New-Orleans-Stil

Name: Meeresfrüchte-Gumbo im New-Orleans-Stil
Ingredients: 1/2 c. Butter oder Margarine; 2 Zwiebeln, geschält und gehackt; 28 oz. Tomaten (nicht abgetropft); 2 qt. Hühnerbrühe; 1/2 tsp. Thymian; 1/2 tsp. Salz; gemahlener roter Pfeffer nach persönlichem Geschmack; Tabasco-Sauce nach persönlichem Geschmack; 24 oder mehr Austern; 24 oder mehr Garnelen, geschält und entdarmt; 1/4 c. Mehl; 1/2 lb. Okra, in Scheiben geschnitten; 1 stalk Sellerie, gehackt; 2 c. Reis, gekocht; 1 Lorbeerblatt; 1 pinch schwarzer Pfeffer

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New Orleans Style Seafood Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Margarine, 2 Zwiebeln, geschält und gehackt, 28 oz. Tomaten (nicht abgetropft), 2 qt. Hühnerbrühe und 1/2 TL. Mit Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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#Gumbo #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Hard