Pastel de Año Nuevo(Vasilopeta Keik)
Pastel de Año Nuevo(Vasilopeta Keik) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos, 1/2 c. mantequilla (1 barra), ablandada, 2 1/2 c. harina, jugo de 1/2 limón (recién exprimido) y 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Separar las yemas y las claras.
Batir las claras y reservar.
Batir las yemas y reservar.
En un tazón grande, bata la mantequilla y agregue lentamente el azúcar; continúa batiendo hasta que esté cremoso.
Incorpora lentamente las yemas de huevo y la harina con la levadura en polvo alternando con la leche.
Por último, añade las claras batidas y el bicarbonato de sodio disuelto en zumo de limón.
🍷 Maridajes Perfectos
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