Barras de avena con mantequilla de maní sin hornear (sin azúcar)
Las barras de avena con mantequilla de maní sin hornear (sin azúcar) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. avena rápida cruda, 1/2 c. mantequilla de maní, 4 cucharadas. margarina (1/2 barra), 1/2 c. leche desnatada y 1 cucharada. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una sartén a fuego lento, tuesta la avena hasta que se dore, revolviendo. En un tazón grande con batidora a velocidad media, bata la mantequilla de maní y la margarina hasta que quede suave, raspando ocasionalmente el tazón con una espátula de goma.
Incorpora poco a poco la leche, la vainilla y el edulcorante hasta que se mezclen.
Agregue las pasas y la avena.
Extienda la mezcla de manera uniforme en un molde de 9 x 9 pulgadas.
Refrigere hasta que esté firme, al menos 2 horas.
Cortar en 24 barras.
Guárdelo tapado en el refrigerador.
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