无搅拌酮冰淇淋
制作速度快,无需冰淇淋机!在尝试了不同的成分后,我终于找到了一种组合,可以产生光滑的奶油质地,但又不会像大多数免搅拌冰淇淋那样冻得像石头一样硬。伏特加是可选的,但它确实有助于保持冰淇淋可舀,而且你不会尝到它的味道!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将奶油、甜味剂、伏特加、香草精、黄原胶和盐放入广口罐中。
用浸入式搅拌机上下搅拌奶油混合物,直至奶油变稠并形成软峰,时间为 60 至 75 秒。
盖上罐子,放入冰箱冷藏 3 至 4 小时,每 30 至 40 分钟搅拌一次。
🍷 完美搭配
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