Nudelteig
Nudelteig ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 2 c. Mehl, Prise Salz, 2 EL. Öl und 1 c. Mit warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mehl und Salz vermischen. Eier, Öl und Wasser zusammen mit Mehl und Salz hinzufügen.
Kneten, bis es nicht mehr klebrig ist. Bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen.
Ausrollen und in feine Streifen schneiden. An Bord oder Tisch trocknen lassen.
Wasser aufkochen und kochen, bis es weich ist.
Verwendung in Suppen.
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