Nudelpudding
Nudelpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. mittelgroße Eiernudeln, 2–3 oz. Pkg. Frischkäse, weich, 6 EL. Butter, weich, 3 große Eier und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen und gut abtropfen lassen.
Nudeln, Frischkäse und Butter in der Pfanne vermischen.
Im Mixer Eier, Zucker, Milch und Aprikosennektar verrühren.
Die Nudelmischung in eine gebutterte Auflaufform geben und die Eiermischung darüber gießen.
Mit Topping-Mix bestreuen.
Bei 350° etwa 45 Minuten backen.
Kann im Voraus zubereitet und den ganzen Tag gekühlt aufbewahrt werden.
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