Nouilles
Les nouilles sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine, crisco (taille d'une noix), 4 œufs battus, 1/2 coquille d'œuf moitié-moitié ou milnot et 1/4 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Ajouter la farine, 1/2 à 1 tasse à la fois, en gardant la dernière pour pétrir le mélange.
Laisser reposer 1 heure, puis couper en morceaux. Pétrir avec un peu de farine, rouler avec une machine à nouilles.
Une fois suffisamment sec, coupez-le avec une machine à nouilles.
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