Chili à hot-dog de Caroline du Nord

Faire sauter le hamburger et l'oignon; vidange.

Remettre dans une poêle profonde ou une casserole épaisse de 2 litres.

Ajouter la sauce tomate, l'eau, la poudre de chili, le vinaigre, le sel et le poivre.

Cuire à feu doux pendant 1 à 1 1/2 heures. Ajoutez de petites quantités d'eau pour éviter de coller.

Cuire jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit évaporée.

Servir sur des hot-dogs et des petits pains avec du chou, de la moutarde et de l'oignon.