Pudín de fideos noruegos
El pudín de fideos noruegos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de fideos de ancho mediano, 1/2 taza. (1 barra) de mantequilla, 1/2 cucharadita. canela o al gusto, 1/2 c. pasas y 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Hervir los fideos en agua con sal hasta que estén apenas tiernos.
Cuela los fideos y enjuágalos con agua fría; colóquelo en un tazón.
Derrita la mantequilla y ponga la mitad en una cacerola grande o fuente para horno, cubriendo los lados y el fondo.
Precalienta el horno a 350° y coloca el plato vacío en el horno.
Agrega canela, pasas, azúcar, sal y extracto de almendras a los fideos.
En un recipiente aparte, bata los huevos; agregue la leche y bata nuevamente hasta que esté bien mezclado.
Agrega a los fideos con el resto de la mantequilla derretida.
Revuelva bien.
Vierta en la cacerola caliente y hornee hasta que la parte superior esté dorada, 1 hora o más.
Sirve 8.
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