Не твердая, не жирная, не дорогая, не плохая курица.

Выберите свои любимые кусочки курицы.

Посыпьте обе стороны любимой приправой: лимонным перцем и чесночной солью, или карри и эстрагоном, или просто солью и перцем.

Насыпьте немного муки на дно необходимого количества форм и выложите курицу кожей вниз.

Залейте кипятком, заправленным бульоном или бульонными кубиками, так, чтобы кусочки курицы были почти покрыты.

Выпекать при температуре 350° 45 минут.

Переверните кусочки, посыпьте паприкой и запекайте еще 30–45 минут.