Копченые свиные ребрышки не на каждый день

Name: Копченые свиные ребрышки не на каждый день
Prep time: 480 min
Cook time: 240 min
Yield: 6
Ingredients: 6 pounds свиные ребрышки; 1/2 cup упакованный коричневый сахар; 2 tablespoons порошок чили; 1 tablespoon паприка; 1 tablespoon свежемолотый черный перец; 2 tablespoons чесночный порошок; 2 teaspoons луковый порошок; 2 teaspoons кошерная соль; 2 teaspoons молотый тмин; 1 teaspoon молотая корица; 1 teaspoon соль-приправа халапеньо (по желанию); 1 teaspoon кайенский перец; 1 cup яблочный сидр; 3/4 cup яблочный уксус; 1 tablespoon луковый порошок; 1 tablespoon чесночный порошок; 2 tablespoons лимонный сок; 1 перец халапеньо, мелко нарезанный (по желанию); 3 tablespoons соус из острого перца; кошерная соль и молотый черный перец по вкусу; 2 cups древесная щепа или по мере необходимости

⏱️ Готово за 12h 🥄 Подготовка 8h 🔥 Готовка 4h 👥 6 порции 👁️ 16 просмотров

Любимец нашей семьи. Слегка сладкий и пряный, с легкой ноткой без томатов, которая не перебивает восхитительное мясо, отваливающееся от костей. Мы также использовали этот рецепт для свиной лопатки. Божественный! Соус для барбекю никогда не понадобится, но если необходимо, используйте только свой любимый! Наслаждаться!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Копченый #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 8h

Готовка 4h

Порций 6

Сложность Hard