Nusskuchen
Nusskuchen ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Pekannüsse, ca. Rosinen, c. Mehl, . Muskatnuss, Nelken und Muskatblüte und . Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Nüsse zerkleinern; Die Hälfte des Mehls mit Rosinen und Nüssen vermischen. Anderes Mehl mit Gewürzen und Soda sieben.
Butter und Zucker schaumig rühren. Geschlagenes Eigelb, Melasse und Wein hinzufügen.
Geschlagenes Eiweiß, dann bemehlte Rosinen und Nüsse und zum Schluss das gesiebte Mehl unterheben.
In eine gefettete Pfanne gießen.
2 Stunden bei 300° backen.
Cool.
Mit Wein, Whiskey oder Brandy bestreuen.
In Wachspapier einwickeln.
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