رولز البندق

كريم الزيت والدقيق. أضف صفار البيض والقشدة الحامضة والفانيليا.

تخلط جيدا وتبرد طوال الليل.

قسمي العجينة إلى 6 كرات بالحجم الذي ستستخدمينه لقشرة الفطيرة؛ نفردها على سطح السكر البودرة حتى تصبح بحجم قشرة الفطيرة.

يُدهن بخليط بياض البيض (الوصفة تتبع) ويُرش بالمكسرات. نقطعها إلى 16 قطعة على شكل فطيرة ونلفها بدءًا من الأطراف الكبيرة.

ضعيها على صينية البسكويت واخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الفاتح عند 350 درجة.