Muffins au son d'avoine
Les muffins au son d'avoine sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/4 c. quaker ou flocons d'avoine total, 1/4 c. cassonade légère, emballée ou 1/2 c. équivalent sweet 'n low, 1/4 c. morceaux de noix (facultatif), 1/4 c. myrtilles en conserve, rincées et égouttées, ou baies fraîches et 3/4 c. lait écrémé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez soigneusement les ingrédients secs; mélanger les ingrédients humides, y compris les myrtilles, puis mélanger.
Cuire au four à 425° pendant 15 minutes. Utilisez un grand moule à muffins, graissez uniquement le fond et remplissez-le à 1/2 ou 2/3.
Donne environ 10 muffins.
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