Pain à l'avoine, aux bananes et aux noix
Le pain à l’avoine, aux bananes et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 ou 4 bananes moyennes bien mûres, écrasées, 2 œufs battus, 1 1/2 c. lait, 1 1/2 c. sucre cristallisé et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger tous les ingrédients et remuer pour bien mélanger.
Répartir la pâte dans deux moules à pain moyens graissés et farinés ou dans un moule à pain et 12 moules à muffins.
Cuire au four préchauffé à 350° jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre (35 à 45 minutes pour les muffins et jusqu'à une heure et 10 minutes pour les pains, selon l'altitude et l'humidité.)
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