Muffins au son et à l'avoine
Les muffins au son et à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. lait, 3/4 c. céréales de son, 1/4 c. huile végétale, 1/4 c. mélasse et 1/4 c. cassonade bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger le lait et le son dans un bol à mélanger de taille moyenne.
Ajouter le mélange d'avoine et les ingrédients secs au mélange de son, en mélangeant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Remplissez aux 2/3 12 moules à muffins de taille moyenne graissés.
Cuire à four chaud préchauffé à 400° pendant 15 minutes. Donne 1 douzaine.
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