Haferflockenbrot
Haferflockenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Hafer, 2 c. kochendes Wasser, 2 TL. Salz, 1/4 c. Zucker und 1 Pkg. Trockenhefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Haferflocken, Zucker und Salz mit kochendem Wasser übergießen.
Stehen lassen, bis es lauwarm ist.
Hefe in 1/4 Tasse warmem Wasser auflösen und zur Hafermischung geben.
Mehl einrühren; glatt kneten.
Die Masse verdoppeln lassen. Zwei Laibe formen und in gefettete Backbleche legen.
Nochmals verdoppeln lassen. Bei 350° 45 bis 60 Minuten backen.
Die Oberfläche mit Butter oder Margarine bestreichen.
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