Pão de Aveia
Pão caseiro de aveia com fermento, adoçado com açúcar mascavo e recheado com nozes picadas. Farto, levemente mastigável e excelente torrado com manteiga.
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Dissolva o fermento em água morna.
Despeje água fervente sobre a aveia, a gordura vegetal, o açúcar e o sal.
Misture bem.
Deixe esfriar até ficar morno. Junte o fermento dissolvido.
Adicione as nozes e 3 1/4 xícaras de farinha.
Cubra e coloque em local aquecido e deixe dobrar de tamanho.
Coloque a farinha restante sobre a tábua e amasse até que esteja toda trabalhada.
Vai parecer rígido.
Coloque em local aquecido até mais que dobrar de volume.
Divida em pães.
Rende 2 pães grandes ou 4 pequenos.
Vamos aumentar.
Asse a 350° por 45 a 50 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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