Haferflockenbrot
Haferflockenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. kochendes Wasser, 3/4 c. Haferflocken, 1/4 c. Melasse, 1 1/2 TL. Salz und 3 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kochendes Wasser, Haferflocken, Melasse, Salz und Butter zusammen. Abkühlen lassen.
Hefe mit 1/4 Tasse warmem Wasser auflösen; Haferflockenmischung unterrühren.
Fügen Sie 2 Tassen Mehl hinzu; 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Restliches Mehl untermischen.
Abdecken und gehen lassen
4 Stunden.
Mit einem Holzlöffel den Teig etwa 75 Mal schlagen.
In zwei gefettete Pfannen geben. Noch einmal lassen. Bei 350° 40 bis 50 Minuten backen.
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