Muffins à l'avoine
Les muffins à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. des flocons d'avoine rapides, 1 c. lait, chauffé, 6 c. sirop de maïs, 2 œufs séparés et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Versez le lait chaud sur les flocons d'avoine.
Laisser reposer 10 minutes (1/2 heure si vous utilisez des flocons d'avoine ordinaires).
Ajouter le sirop, l'huile de cuisson et les jaunes d'œufs battus.
Mélanger à sec la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter au premier mélange.
Battre seulement jusqu'à consistance lisse.
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.
Remplissez les moules à muffins bien huilés aux 2/3.
Cuire au four à 375° pendant 15 à 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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