Muffins à l'avoine
Les muffins à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. flocons d'avoine à cuisson rapide, 1 c. babeurre, 1 c. farine, 1 c. bicarbonate de soude et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger les flocons d'avoine et le babeurre; bien mélanger.
Couvrir et laisser reposer 30 minutes.
Préchauffer le four à 375°; tapisser les moules à muffins.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
Mélanger l'huile, le sucre et l'œuf; mélanger.
Incorporer au mélange de flocons d'avoine.
Versez le mélange de flocons d'avoine dans la farine, juste pour l'humidifier.
Ajouter les abricots et les noix. Cuire au four 20 à 25 minutes.
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