Muffins à l'avoine (Livre de recettes du Cercle des Mères, 1920)
Les muffins à l'avoine (Mother'S Circle Cookbook, 1920) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. flocons d'avoine, 1 1/2 c. lait caillé, 2 c. farine, 1 cuillère à soupe. shortening et 1 cuillère à soupe. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire tremper les flocons d'avoine dans le lait aigre toute la nuit.
Le matin, ajoutez le reste des ingrédients.
Cuire au four à 400° pendant 20 à 30 minutes.
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