Pastel de avena
El pastel de avena es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. azúcar moreno claro, 1/2 c. azúcar blanca, 1/2 c. mantequilla, 2 huevos y 3/4 c. Almíbar de maíz ligero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En un bol, batir los huevos hasta que estén espumosos.
En un recipiente aparte, combine el azúcar, la harina, la canela y la sal; luego agregue a los huevos y mezcle.
El almíbar de maíz, la mantequilla derretida y la vainilla; licuar nuevamente.
En la avena y verter en las costras.
Hornee por unos minutos o hasta que esté bien cuajado.
(Esto puede llevar más de una hora, especialmente cuando se hornea más de un pastel en el horno).
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