Biscuits à l'avoine et aux raisins I

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, le sucre blanc et la cassonade jusqu'à consistance lisse.

Incorporer les œufs et la vanille jusqu'à consistance mousseuse.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

Incorporer progressivement au mélange de beurre.

Incorporer les flocons d'avoine et les raisins secs.

Déposer par cuillerées à café sur des plaques à biscuits non graissées.

Cuire au four 8 à 10 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laisser refroidir légèrement, retirer de la feuille sur une grille.