Gaufres à l'avoine

Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure chimique, la cannelle et le sel.

Dans un petit bol, mélanger les œufs, le lait, la margarine et la cassonade.

Ajouter au mélange de farine d'un seul coup.

Remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Verser 1 à 1 1/2 tasse de pâte sur les grilles du gaufrier préchauffé et légèrement graissé.

Fermez rapidement le couvercle; ne pas ouvrir pendant la cuisson.

Cuire au four selon les instructions du fabricant.

Une fois terminé, utilisez une fourchette pour retirer la gaufre. Donne 4 gaufres.