Glace à l'ancienne
La crème glacée à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 gros œufs, 2 c. sucre, 1/4 c. sel, 1 paquet. gélatine sans saveur et 2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés.
Ajouter progressivement le sucre, le sel et la gélatine sèche.
Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux.
Ajouter la vanille.
Chauffer moitié-moitié la crème et le lait jusqu'à ce qu'ils soient tièdes.
Ajouter au mélange d'œufs et mélanger; laisser reposer 15 minutes et verser dans une boîte de congélation.
Congeler selon les instructions de votre congélateur.
Donne 1 gallon.
🍷 Accords Parfaits
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