Sopa de feijão à moda antiga
A sopa de feijão à moda antiga é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. feijão branco, 1 osso de presunto carnudo, 3 qt. água, 1/2 xícara. purê de batata e 1/4 xícara. salsa picadinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Mergulhe o feijão em água para cobrir durante a noite.
Escorra e coloque em uma panela grande.
Adicione osso de presunto e 3 litros de água.
Cozinhe lentamente por uma hora.
Junte o purê de batata e deixe ferver por mais uma hora.
Em seguida, adicione todos os ingredientes restantes e cozinhe por mais uma hora ou até terminar.
Retire o osso do presunto; corte a carne em cubos e coloque-a de volta na chaleira.
Descarte o osso.
Sirva com broa de milho ou pedaços grandes de pão francês quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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