Старомодные рождественские вырезки

Смешайте все ингредиенты, добавляя муку (по чашке) в последнюю очередь.

Может потребоваться немного больше или меньше муки; Тесто должно легко раскатываться и не быть слишком липким.

Раскатайте толщиной примерно 1/8 дюйма (не делайте его слишком тонким); печенье должно быть мягким и воздушным, а не тонким и хрустящим.

Выложите на противень, не слишком близко друг к другу, и выпекайте при температуре 375° примерно 8–10 минут, в зависимости от толщины. Когда все будет готово, задняя часть печенья должна быть очень светло-коричневого оттенка (не темного!).

Снимите с противня и положите на ровную поверхность, чтобы остыло.

После того как печенье полностью остынет, можно его заморозить и украсить.

Получается примерно 10-12 дюжин.