الكعك على الطراز القديم

المكونات بحيث تكون العجينة سميكة بما يكفي لفردها، وتكون طرية ولكن ليست قاسية.

تفرد على سطح مرشوش بالدقيق جيدا حتى تصل سماكتها إلى 1/8 بوصة. قم بقصها إلى أشكال مستطيلة مقاس 2 × 4 بوصة أو أصغر، ثم اقطعها من المنتصف واسحب أحد طرفيها من خلال الشق المركزي. تقلى في زيت عميق حتى يصبح لونها بني فاتح على كلا الجانبين.

يرش بالسكر الحبيبي وهو ساخن.

ضعيها على طبق مناديل ورقية واستمتعي بها.