Dumplings "à l'ancienne"
"Old Fashioned" Dumplings is an easy dinner. Fabriqué avec 1 petit paquet. des croûtons assaisonnés (sauge, oignon...) ou non (on peut utiliser 3 tranches de pain en cubes), 1 c. farine tamisée, 1/2 c. salt, 1 egg, well beaten and 1/2 c. du lait ou de l'eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mettez environ un litre d'eau dans une casserole profonde de 2 litres.
Mettez la farine et le sel dans un bol.
Bien battre l'œuf et l'ajouter à la farine avec de l'eau ou du lait ; bien battre.
Ajouter les croûtons à la pâte et bien mélanger pour que le pain soit incorporé.
Versez de l'eau bouillante par cuillère à soupe et remuez soigneusement pour que les boulettes remontent à la surface.
Couvrir hermétiquement et faire bouillir 20 minutes.
Lorsque l'ébullition recommence, baissez le feu jusqu'à ébullition car la vapeur est importante.
🍷 Accords Parfaits
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